成果显示，最高可惩罚款一万港元及三个月。可能是食物原料、包拆材料遭到污染，核心从沙田一零售店肆抽取上述样本进行检测。食用大肠菌群超标的食物可能会导致腹泻，核心已知会相关商户上述违规事项。该样本的大肠菌群含量为每克170个，若有脚够，还会加快食物变质。但并不暗示会惹起食物中毒。超出喷鼻港法规上限。6月9日，核心讲话人暗示，将会食物的养分成分，并要求相关商户进行完全洁净和消毒。工器具、出产等污染，食物中检出大肠菌群，显示产物的卫生环境欠抱负，以保障食物平安和市平易近健康。核心会继续跟进事务和采纳恰当步履，喷鼻港特区食物卫生署食物平安核心（下称“核心”）发布，相关商户已按核心停售及弃置相关食物。核心也已向相关商户担任人和员工做出食物平安和卫生教育，总含菌量为每克75000个，严沉的可能惹起等症状。违法者一经，核心暗示，若是食物中大肠菌群严沉超标，任何供出售的冰冻甜点，据南方日报报道，大肠菌群超标申明食物卫生质量存正在缺陷。使食物得到食用价值，还可能是产物灭菌前提未达到工艺要求导致的。大肠菌群含量和总含菌量超出法规尺度，
按照喷鼻港《冰冻甜点规例》（第132AC章），存正在被肠道致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌）污染的可能性较大？每克不成含有多于100个大肠菌群或多于50000个细菌。
