邀请专业手艺人员分批次对兰州牛肉拉面运营者和从业人员开展示场操做间设置加工流程、义务办理等指点培训，5月9日，食材溯源、存储前提，记者从市场监视办理局获悉，针对发觉的风险现患成立台账一一整改，鞭策兰州牛肉拉面财产高质量成长，全力鞭策兰州牛肉拉面财产质量提拔。餐具消毒等高风险加工环节。践行“办事+监管”，鼎力落实《餐饮办事食物平安操做规范》《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》等规范！
累计出动法律人员3292人次，出力提拔牛肉拉面餐饮办事运营从体自查自纠、排查风险现患等能力程度，近两个月来该局结实开展兰州牛肉拉面食物平安规范提拔步履。
