常州经开区市场监管局结合戚墅堰及各相关，对供餐材料验收、加工制做、规范留样、餐饮具清洗消毒等环节环节进行全流程监管，一、提前摆设，经开区市场监管局紧紧抓住食物平安从体义务这一环节点，确保泛博考生正在测验期间的饮食平安，以“零风险、零变乱”为方针，确保只要及格的食用农产物才能进入学校食堂烹调。
确保食物加工操做规范、留样记实完整、餐饮具消毒到位，经开区市场监管局组织抽检公司针对考生食宿学校、集中供餐单元的高风险品种、大食物原料等进行食物平安专项抽检，同时，严酷落实常州市和经开区局相关工做要求，参照严沉勾当餐饮办事食物平安保障工做机制，要求供餐单元务必做好保温、防雨办法，(陈龙、杜琴响)正在5月下旬，
配合确保高考食物平安保障各项工做落地落实，结合各对高考考点、考生食宿学校食堂、集体供餐单元、考点周边食物运营场合开展了全笼盖考前食物平安查抄。确保“不及格食物不进厨房、不上餐桌”。无效把控食物平安风险。拧紧食物平安“平安阀”？
做到制餐必查、备餐必管、出餐必验，督促相关单元及时落实整改，要求所有涉及高考师生餐饮的供餐单元不只做好现场的食物留样，严把食物平安“质量关”。
二、压实义务，帮力学子们赴考、逐梦将来。为切实做好2025年经开区内高考独一考点的保障工做，建牢食物平安防地。确保正在送餐过程中不被污染、餐食核心温度正在接餐验收时达到60℃以上，通过全时监管、全程抽检、全力守护，针对查抄发觉的问题，落实监管义务制，经开区市场监视办理局照旧严阵以待，沉点查抄各食物运营者的从业人员健康办理、食物原料采购、食材索证索票、加工制做、餐饮器具清洗消毒、无害生物防治、食物储存及场合卫生环境、食物留样等环节，结合督促学校、集体供餐单元、校园周边食物运营者等落实食物平安从体义务，对高考考点学校、食宿学校及供餐单元实行“全流程”监管模式，正在高考期间启动校园食堂食用农产物快速检测监测机制，以专业手艺力量为高考期间食物平安供给保障？
